Selamat Datang Di
Website Tata Boga
Lihat Selengkapnya

SEJARAH SINGKAT

Sejarah singkat Tata Boga

Tahun 2004 awal mula berdirinya SMKN 2 Trenggalek yang awalnya hanya SMK kecil di SMP 5. Awal tahun 2004 hanya memiliki 2 Jurusan yaitu Jasa Boga dan Teknik Konstruksi Kayu.Seiring bertambahnya tahun jurusan Jasa Boga berubah nama menjadi Restoran. Dan pada awal tahun 2013 kembali dirubah menjadi Jasa Boga. Dan memasuki awal tahun 2017 berubah menjadi Tata Boga sampai saat ini. Jurusan Tata Boga mengajarkan tentang berbagai macam hidangan mulai dari hidangan daerah,masakan oriental/Indonesia, hidangan Kontinental/Luar, serta membuat berbagai macam kue dan roti. selain memasak Juru Tata Boga juga diajarkan tata cara pelayanan perjamuan makan. Dalam praktek memasak siswa dituntut untuk bisa mengolah berbagai macam hidangan, kue dan roti sehingga pada saat melaksanakan Praktek Kerja Industri/PRAKERIN siswa sudah mempunyai bekal yang mumpuni. SMK Tasa boga mempunyai peluang kerja yang sangat besar terutama dalam bidang Perhotelan Restoran, dan bisa membuka peluang keja sendiri mendirikan Catering, SMK Jurusan Jasa Boga Bertujuan untuk menciptakan lulusan yang siap bekerja di dunia industry khususnya dalam bidang makanan.

VISI DAN MISI

Visi dan Misi Komli

Visi

  • Terwujudnya program studi yang unggul,kreatif,inovatif dan sukses dalam bidang tata boga

  • Misi

  • Meningkatkan penghayatan dan pengamalan terhadap ajaran agama yang di anut
  • Menyiapkan sumber daya manusia yang unggul,menguasai kompetensi dalam bidang Tata boga
  • Menyiapkan sumber daya manusia yang kreatif dan inovatif yang berorientasi pada kebutuhan DU/DI
  • Menyiapkan sumber daya manusia yang sukses dalam mengembangkan dan menjalankan profesinya serta menjadikan pribadi yang memiliki jiwa sosialitas yang tinggi
  • KEAHLIAN

    Dasar Bidang Keahlian

    Mewujudkan sumber daya manusia yang dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang di anut

    Mewujudkan sumber daya manusia yang unggul,menguasai kompetensi dalam bidang tata boga

    Menyiapkan sumber daya manusia yang kreatif dan inovatif yang berorientasi pada kebutuhan DU/DI

    Mewujudkan sumber daya manusia yang sukses dalam mengembangkan dan menjalankan profesinya serta menjadikan pribadi yang memiliki jiwa sosialitas yang tinggi

    Masakan

    Hail Masakan Tata Boga

    Es Cendol

    Jawa Barat

    Nasi Goreng

    Jawa Timur

    Sayur Lodeh

    Jawa Tengah

    Sate Ayam

    Madura

    Es Buah

    Banjar

    Paket Lengkap

    Sesuai selera

    KEGIATAN SISWA

    Kegiatan siswa Tata Boga

    • PRAKTEK TATA BOGA

      Kegiatan praktek Tata Boga,Siswa diajarkan tentang memasak dan menyajikan makanan secara betul sesuai dengan kriteria DU/DI

    • UKK PATISERI

      Ujian Kompetesi dan Keahlian kelas XII Patiseri SMK Negeri 2 Trenggalek

    • KUNJUNGAN INDUSTRI

      Siswa melakukan kunjungan industri ke tempat DU/DI yang terkenal di Indonesia,agar siswa tau bagaimana membangun usaha dari awal

    • UKK JASA BOGA

      Ujian Kompetesi dan Keahlian kelas XII Jasa Boga SMK Negeri 2 Trenggalek

    • Album
      History
      Tata Boga

    Guru Pembimbing Tata Boga

    Susunan Guru Tata Boga


    CONTACT

    Jl.Ronggowarsito Gg.Sidomukti No.01

    Kec.Trenggalek,Kab.Trenggalek,Jawa Timur